Dolci per la befana: torta per i bimbi buoni

.•ˆ•… roxina …•ˆ•.

Posted on 4/1/2009, 17:44

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80 gr di farina
80 gr di fecola di patate
3 uova
100 gr di burro
150 gr di zucchero
2 banane
200 gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
1 presa di sale
Zucchero a velo

Preparazione

Mettete le uova in una ciotola e sbattetele con lo zucchero, sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde poi setacciate la farina e la fecola e aggiungetele all’impasto, mettete il sale e il lievito e mescolate bene con lo sbattitore elettrico.

Sbucciate le banane e togliete tutti i fili laterali e tagliatele a rondelline e poi fate il cioccolato fondente a pezzetti.

Prendete una teglia e imburratela bene soprattutto lungo i bordi, poi spolverate con la farina e versate il composto, aggiungete le banane e il cioccolato a pezzetti, muovete un po’ gli ingredienti con la forchetta e poi mettete in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti.

Mentre la torta è in forno, stampate la sagoma che trovate nella gallery, se potete usate un figlio di cartoncino così sarà più stabile quando la dovrete usare, ritagliatela bene e mettetela da parte.

Sfornate la torta e lasciatela raffreddare, poi appoggiate bene la sagoma della befana e spolverate con lo zucchero a velo, in modo che tutta la torta sia bianca tranne la sagoma. Aspettate che lo zucchero si posi definitivamente e poi togliete la sagoma, rimuovetela alzandola da sopra e da sotto contemporaneamente in modo che non scivoli lo zucchero a velo rimasto sulla sagoma.

Se volete potete lasciarla così oppure sbriciolate il carbone dolce e riempite la sagoma della befana. Servitela ai vostri bambini che sono sicura, saranno felicissimi di questa sorpresa.

http://www.buttalapasta.it/articolo/dolci-...mbi-buoni/5669/